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Algen als vollwertiges Lebensmittel...
Was die Vereinten Nationen über SPIRULINA sagen:
„Es ist sowohl für nationale Regierungen und zwischenstaatlichen Organisationen notwendig das Potenzial von Spirulina neu zu bewerten. Hier wird beides erfüllt – sowohl ihre eigene Ernährungssicherheit als auch ihre Bemühungen ein Werkzeug für Notfälle zu entwickeln“
The UN-Food and Agriculture Organisation(FAO) Report on Spirulina 2008
“Für die WHO stellt Spirulina aus vielfältigen Gründen eine interessante Nahrung dar. Sie ist reich an Eisen und Eiweiß, und kann auch Kindern ohne jegliches Risiko verabreicht werden. Wir bei der WHO betrachten es als eine sehr geeignete Nahrung“ - United Nations World Health Organization (WHO), Geneva, Switzerland June 8Th, 1993
Spirulina wurde in der United Nations World Food Conference von 1974 als die beste Nahrung für die Zukunft erklärt.
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Algen als vollwertiges Lebensmittel...
Algen zählen zu den hochwertigsten und ganzheitlichsten Lebensmitteln überhaupt. Laut WHO könnte der Mensch allein mit Algen und zusätzlichem Vitamin C temporär überleben.
Ein Großteil der Inhaltsstoffe wie veganes Eiweiß, bioverfügbare Mineralien, natürliche Vitamine und Chlorophyl ist in allen 3 Sußwasser-Algen enthalten. Die Unterschiede liegen lediglich in feineren Anwendungsbereichen