Naturbelassene Blütenpollen

Was sind Blütenpollen?

Pollen (lat. Pollen = Staubmehl, feiner Staub) oder auch Blütenstaub genannt sind die männlichen Keimzellen der Blütenpflanzen. Sie enthalten auch die wichtige Erbinformationen und dienen zur Befruchtung der weiblichen Blüten.

Bei der Insektenbestäubung trägt die Biene diese Pollen von Blüte zu Blüte und hilft somit dem Gewächs bei der Fortpflanzung.
Wenn die Biene bei ihrem Blütenbesuch Nektar sammelt, streift sie automatisch an den Staubgefäßen vorbei, sodass die Pollen an ihrem Haarkleid hängen bleiben.

Nachdem sie die Pollen mit Nektar etwas befeuchtet hat, sammelt sie es in ihren Pollenhöschen und bringt es zur Einlagerung in den Bienenstock. Dieser Pollen, welche eine Vielzahl von Enzymen, Vitaminen und Mineralstoffen enthalten, werden von den Bienen zu kleinen Körnchen zusammengepresst.

Die Gewinnung von Blütenpollen

Beim Einflug in den Bienenstock sammelt der Imker mit Hilfe eines sogenannten „Pollengitters“ ein Teil der Blütenpollen auf. Dieses Pollengitter verengt den Eingang des Bienenstocks, sodass die Biene mit ihren Pollenhöschen einen Teil der Blütenpollen abstreift. Die Pollen werden in einem darunter angebrachten Behältnis aufgefangen und täglich geerntet. Für unsere nachhaltige Blütenpollen Sammlung ist es wesentlich, dass die Imker nur einen kleinen Teil einsammeln,  da die Bienen die Blütenpollen auch zur Aufzucht ihrer Brut benötigen.
Die so gewonnenen Bienenpollen haben eine Farbe zwischen cremeweiß bis dunkelbraun abhängig von der Herkunft der gesammelten Pflanzenpollen.

Herkunft

Unsere Bienenpollen stammen aus einer sehr Artenreichen Hochland und Gebirgsvegetation. Deshalb sind sie geschmacklich leicht süßlich und jeder Löffel ist einzigartig zusammen gesetzt.

Statt auf Monokulturen, wie riesige Raps- oder Sonnenblumenfelder fliegen die Bienen wild lebende Blumen und blühende Sträucher an. Besonders auch Zistrosengewächse (Cistaceae), Leguminose und Rosengewächse.

Blütenpollen
Produktbeschreibung

Die Gewinnung
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Blütenpollen

Neue Imker-Generation