Bio Kamut Saftpulver -
Das Gold der Pharaonen
Ursprung:
Kamut ist der ägyptische Name für Weizen. Urweizengras (Triticum turgidum) ist das wiederentdeckte ägyptische Kamut, der heilig verehrte Weizen der Pharaonen.
Kamut - ein nicht-hybrides Getreide mit dem heutigen Hartweizen verwandt - wurde 1948 in einer Steinkiste bei Dashare während Grabstättenarbeiten gefunden. Die noch immer keimfähigen Weizenkörner wurden wieder angebaut, da wissenschaftliche Untersuchungen die erstaunlichen Kräfte dieser hochpotenten Lebensmittel, im Gegensatz zu den heutigen kultivierten Getreidesorten belegten.
Aus Überlieferungen alter Kulturen wissen wir heute, daß Weizengras zur täglichen Gesundheitsnahrung, zur Körperpflege, zur innerlichen Reinigung und zur Heilung bewusst angebaut wurde. Die keltischen Druiden im schottischen Anglesey und rund um Stonehenge kannten erfolgreiche Rezepturen zur Wundbehandlung und nutzten die Weizengrassaft-Therapie vor und während ihrer Kriegszüge.
Die chinesischen Heilkundigen der Mingh-Dynastie folgten dem Vorbild der Tiere und nutzten im Frühjahr den Saft zur Blutreinigung und als effektives Stärkungsmittel. Aufzeichnungen der Mayas auf der Halbinsel Yukatan und der Weizengrassaft-Therapien einiger Indianerstämme aus dem Süden Nordamerikas sowie der Karibenindianer auf Dominica sind uns heutzutage sehr hilfreich und werden immer häufiger in Naturheilkliniken eingesetzt.
Inhaltsstoffe
Was was Medizinmänner vergangener Zeiten sich zu Nutzen machten, wurde in unserem Zeitalter vom Nobelpreisträger Dr. Hans Fischer wissenschaftlich bewiesen:
- Zwischen Chlorophyll und Hämoglobin besteht eine enge, chemische Verwandtschaft.
Das Chlorophyll - mittels Photosynthese gespeicherte Sonnenenergie - fördert die Bildung des Hämoglobins, wodurch unsere Körperzellen mit Sauerstoff versorgt werden.
Neben dem hohen Chlorophyllgehalt (70%) sind die im Getreidegras enthaltenen Substanzen essentiell für den Aufbau und das Funktionieren der einzelnen Bestandteile eines vitalen Körpersystems.
Die Analyse - die Dr. Earp Thomas vom Bloomfield Laboratorium in New Jersey durchgeführt hat - zeigt, daß hunderte Biostoffe im Weizengrassaft enthalten sind.
Die Biostoffe sind in Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäuren und Enzyme unterteilt.
Das hochbasische Urweizengras enthält wertvolles Protein, Enzymen, Phytoschutzstoffe, Antioxidantien und die ganze Palette an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelemente. Besonders hervorzuheben ist die optimale Verwertbarkeit der Urweizengrasproteine. Eiweiß (Protein) ist ein Teil jeder lebenden Zelle und lebensnotwendig für die Ernährung.
Urweizengras enthält alle Vitamine (Vitamin A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D, E, H, K, Folsäure, Pantothensäure) in wirkungsaktiver Menge.
Durch Mineralstoffe und Spurenelemente werden Vitamine erst richtig wirksam und die Enzyme können den Stoffwechsel nur dann ermöglichen, wenn die richtigen Mineralien als Ionen in unser Zellflüssigkeit gelöst sind.
Das beachtliche Mineralstoff- und Spurenele-menteaufkommen im Urweizengras bildet ein einzigartiges Vitalstoffspektrum: Eisen, Jod, Kalium, Kalzium, Kupfer, Kobalt, Mangan, Natrium, Phosohor, Schwefel, Selen, Zink und ca. 75 weitere Mineralstoffe und Spurenelemente.
Gesundheitsbezogene Angaben
Kamut Saftpulver enthält Vitaminen A, B12; K
Vitamin A hat eine Funktion bei der Zellspezialisierung und leistet einen Beitrag
• zur Erhaltung normaler Schleimhäute / Haut bei.
Vitamin B12 leistet einen Beitrag
• zur Verringerung von Ermüdung / Müdigkeit
• zur normalen Funktion des Nervensystems
• zu normalen psychischen Funktionen
• zur normalen Bildung roter Blutkörperchen
• zur normalen Funktion des Immunsystems
• bei der Zellteilung
• zum normalen Energiestoffwechsel
• zum normalen Homocystein- Stoffwechsel
Der wichtigste Aufgabenbereich von Vitamin K Im Körper ist die Blutgerinnung. Vitamin K wird für die Bildung von Gerinnungsfaktoren aus inaktiven Vorstufen benötigt. Ohne Vitamin K kann der Körper diese Faktoren nicht herstellen und damit auch keine Blutungen stoppen.
Anbau und Verarbeitung
Unser Kamut Weizengras wird in den Bergen von Utah kontrolliert biologisch angebaut. Die Bewässerung erfolgt mit frischem Gletscher-Quellwasser aus einem benachbarten Gletschersee.
Nach 4-monatiger Wachstumsperiode, bevor das Gras die Halme zu schieben beginnt, ist der Gehalt an Nährstoffen und kurzkettigem Pflanzeneiweiß auf dem Höhepunkt. Während dieser kurzen Zeitspanne wird das Gras geerntet, gewaschen und ausgepresst. Dem frischen Urweizengrassaft wird mittels Vakuum-Dehydration innerhalb Sekunden bei ca. 30°C das Wasser entzogen. Durch die schonende Verarbeitung, direkt vor Ort, bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe und seine Rohkostqualität erhalten. Es werden keine Füllstoffe, Hilfsstoffe, Stärke oder Dextrin benutzt.
Das so gewonnene PureKamut Saftpulver ist somit haltbar und stellt die absolute Essenz eines des hochwertigsten Lebensmittel der Welt dar.
Da Globalis auf höchstmögliche Qualität bedacht ist, wurde nicht das gesamte getrocknete Gras angeboten, sondern das Pulver des extrahierten Saftes.
Die Bedeutung einiger Nährstoffe
Chlorophyll ist die einzige Substanz die gespeicherte Sonnenenergie über die Ernährung an die menschliche und tierische Zelle weitergeben kann. Zwischen dem grünen Pflanzenfarbstoff und Hämoglobin besteht eine enge, chemische Verwandtschaft. Das Chlorphyll fördert die Bildung des Hämoglobins, wodurch unsere Körperzellen mit Sauerstoff versorgt werden.
Proteine
Als proteinogene Aminosäuren werden alle Aminosäuren bezeichnet, die die Bausteine der Proteine von Lebewesen sind. Bei den proteinogenen Aminosäuren handelt es sich stets um -Aminosäuren. Von den 20 proteinogenen Aminosäuren werden 12 vom menschlichen Organismus bzw. durch im menschlichen Verdauungstrakt lebende Mikroorganismen synthetisiert. Die restlichen 8 Aminosäuren sind für den Menschen essentiell, das heißt er muss sie über die Nahrung aufnehmen.
Vitamine
sind für den Organismus für alle lebenswichtigen Funktionen essentiell und müssen, da unser Stoffwechsel sie nicht (bedarfsdeckend) herstellen kann, mit der Nahrung zugeführt werden. Vitamin E ist Bestandteil aller Zellmembranen. Eine seiner wichtigsten Funktionen ist die einer lipidlöslichen Antioxidantie. Es wirkt also als Radikalfänger auf der Zellstoffebene. Den wesentlichen Wirkstoff von Vitamin E, α-Tocopherol, kann der menschliche Körper besonders gut speichern und transportieren. Vitamin B 12 spielt eine wichtige Rolle bei der Zellteilung, der Blutbildung und der Funktion des Nervensystems.K-Vitamine (K für Koagulation) zählt zu den fettlöslichen Vitaminen (so wie die Vitamine A, D und E). Es kommt in der Natur als Vitamin K 1 (Phyllochinon) vor allem in Grünpflanzen.
Durch Mineralstoffe und Spurenelemente
werden Vitamine erst richtig wirksam und die Enzyme können den Stoffwechsel nur dann ermöglichen, wenn die richtigen Mineralien als Ionen in unser Zellflüssigkeit gelöst sind.
Enzyme
sind hitzeempfindliche Bio-Katalysatoren, der Zündfunken des Lebens. Enzyme aktivieren und steuern chemische Reaktionen im Organismus, brauchen aber, um aktiv zu sein, bestimmte Vitamine, Aminosäuren, Mineralstoffe und Spurenelemente - Ko-Enzyme - als Mitwirker.
