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Coconut Blossom Syrup

Exotic syrup, made from pure, wild-growing coconut blossom nectar

KokosBlütenSirupSpecialty of Globalis Coconut Blossom Syrup

  • Precious essence from 100% pure natural coconut flower nectar
  • Coconut nectar 100% socially-cooperative collection (wild)
  • Completely new kind of sweetness - the sugar-free syrup of tropics!
  • The unique manufacturing process receives the valuable ingredients and establishes the unmatched consistency of syrup and its unique flavor.
  • Globalis Coconut Blossom Syrup contains a little sucrose and otherwise fructose (both in moderation is safe for diabetics)
  • inexpensive bulk pack for the whole family or for stockpiling (12-box) available
  • Commercial standards coconut syrup is added a lot of sugar and they are thickened at high temperatures, the natural ingredients are almost completely degenerate
  • Globalis coconut blossom syrup is different: without sugar, at low temperatures it remains natural and fresh!

! Globalis coconut blossom syrup is made completely without adding sugar!

  • KokosBlütenSirup

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    ArtikelNr.: 460a

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  • KokosBlütenSirup

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Use

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Süßungsmittel für die verschiedenen Bereiche der guten Küche - zum Aromatisieren und gesunden Süßen von (Süß-) Speisen, Eis, Kaffee, Cocktails, Tee, heißer Schockolade, Gebäck, Marmelade, Desserts und Co.

Man kann sehr leckere Desserts mit KokosBlütenSirup herstellen, denn er eignet sich hervorragend zum fruchtigen Süßen z.B. von Fruchtquarks. Aber auch zur Herstellung von Marmeladen, zum Süßen einer besonderen heißen Schokolade oder eines Milchshakes, zum Süßen selbstgemachter Kokoschips, zum Kreieren einer exotischen Fruchtbowle usw. - der eigenen Kreativität und Experimentierfreudigkeit sind hier kaum Grenzen gesetzt.

Cocktails

KokosBlütenSirup wird auch sehr gerne in der Cocktail-Bar verwendet. Hier dient er v.a. der Herstellung karibischer Cocktails - mit oder ohne Alkohol. KokosBlütenSirup ist weniger cremig, dafür aber süßer als z.B. die Cream of Coconut.

Production

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Dieser KokosBlütenSirup ist eine besondere Spezialität unter den Kokos-Produkten und einer der wenigen Sirups, die völlig ohne weitere Zusatzstoffe hergestellt werden. Der bei Sirups übliche Anteil an zugesetztem Zucker beträgt ca. 40 – 50%. Nicht so bei unserem balinesischen KokosBlütenSirup – garantiert ohne Zusatz von Zucker, wild und natürlich gewachsen, von Hand geerntet und manuell weiter verarbeitet, schonend vor Ort hergestellt und abgefüllt.

Durch seinen süßlich-frischen Geschmack ist er für Süßspeisen, Tees und Cocktails vielseitig verwendbar. Ideal für Ihre kreative Küche und dazu noch sehr bekömmlich und gesund.

Im sonnigen Bali beginnt schon früh am Morgen die aufwändige Ernte des Nektars für unseren einzigartigen KokosBlütenSirup. Dafür wird von einheimischen, kooperativ organisierten Bauernfamilien der Blütennektar, der in den Blütenscheiden (Hochblatt, Spatha) enthalten ist, von Hand geerntet.

Hierfür klettern sie in die Wipfel der Palmen, um dort die zahlreichen, üppigen Blütenstauden erreichen zu können. Diese werden dann mit einem Messer vorsichtig angeritzt, um eine spezielle Blüten-Drainage legen zu können, über die letztendlich der Blütennektar in kleinen Eimern aufgefangen wird. Die Kokospalmen blühen auf Bali das ganze Jahr, wodurch pemanent Erntezeit ist.

Jede Kokospalme liefert insgesamt in etwa einen Liter Blütennektar. Für die Produktion von einem Liter Globalis KokosBlütenSirup sind allerdings ganze acht Liter des wertvollen Blütennektars erforderlich, also die gesamte Ernte von acht Kokospalmen.

Der gewonnene Blütennektar wird über einige Stunden hinweg langsam und schonend unter kontinuierlichem Wasserentzug (durch Verdunstung) zu Sirup eingedickt. Der frische Blütennektar wird dafür erwärmt und gerührt, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Die Abfüllung erfolgt direkt vor Ort.

In one word

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Aus acht Litern frisch geerntetem Kokosblütennektar erhalten wir einen Liter Globalis KokosBlütenSirup. Unser Globalis KokosBlütenSirup besteht zu 100% aus natürlichen Zutaten, gewonnen von wild wachsenden Kokospalmen.

Es wird kein Zucker zugesetzt.

Durch die schonende Verarbeitung in allen Schritten ist garantiert, dass wertvolle Inhaltsstoffe der Kokosblüten erhalten bleiben. Auf diese Weise entsteht der echte, 100% reine Globalis KokosBlütenSirup.

Garantiert ohne Konservierungsstoffe

Cocktails

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  • Virgin Pina Colada / Ananassaft, KokosBlütenSirup
  • Null Promillo / Kirschsaft, Bananennektar, KokosBlütenSirup, Sahne
  • Pina Colada / brauner Rum, weißer Rum, Ananassaft, KokosBlütenSirup, Sahne
  • Lollipop / KokosBlütenSirup, Ananassaft, Orangensaft, Sahne, Erdbeersirup
  • Swimmingpool / brauner Rum, Wodka, Blue Curaçao, KokosBlütenSirup, Sahne, Orangensaft, Ananassaft
    hangover / Wodka, Tequila, weißer Rum, Brandy, Cola, Vanillesirup, KokosBlütenSirup

Es gibt noch eine ganze Menge weitere Cocktail-Rezepte mit KokosBlütenSirup.

Comparison

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  • Globalis KokosBlütenSirup enthält wesentlich weniger Kalorien als Haushaltszucker (ca. 40%). Beim Verzehr von 100 Gramm Kokos-Sirup sind dies bereits 160 Kilokalorien weniger, die verzehrt werden. Durch die Konsistenz und den würzigen, karamellartigen Geschmack von Globalis KokosBlütenSirup verändert sich das individuelle Süßverhalten
  • KokosBlütenSirup hat einen niedrigen glykämischen Index von 35
  • KokosBlütenSirup enthält wenig Saccharose und ansonsten Fructose (Traubenzucker)

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Zutaten: 100 % Kokosblütennektar aus Wildsammlung

Ursprungsland: Bali

Tel. Bestellung
E. Moebius
Mo-Do 09:00-15:00 Uhr
Freitag 09:00-15:00 Uhr

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